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週次 |
日期 |
單元主題 |
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第1週 |
9/14 |
準備 |
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第2週 |
9/21 |
實習一 園產品的處理與運銷 |
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第3週 |
9/28 |
教師節暨中秋節 放假 |
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第4週 |
10/05 |
實習二 機械制冷原理與冷藏庫構造 |
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第5週 |
10/12 |
實習三 柿子的脫澀(開始) |
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第6週 |
10/19 |
實習三 柿子的脫澀(結束)
實習四 柑桔的貯藏(開始) |
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第7週 |
10/26 |
實習五 香蕉的催熟(開始) |
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第8週 |
11/02 |
實習五 香蕉的催熟(結束) |
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第9週 |
11/09 |
實習六 濕度與園產品的失水(開始) |
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第10週 |
11/16 |
實習六 濕度與園產品的失水(續)
實習七 椪柑的催色(開始) |
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第11週 |
11/23 |
實習六 濕度與園產品的失水(續)
實習七 椪柑的催色(結束) |
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第12週 |
11/30 |
實習六 濕度與園產品的失水(結束)
實習八 切花的保鮮(開始) |
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第13週 |
12/07 |
實習八 切花的保鮮(續)
實習九 園產品的寒害(開始) |
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第14週 |
12/14 |
實習八 切花的保鮮(結束)
實習九 園產品的寒害(續) |
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第15週 |
12/21 |
實習四 柑桔的貯藏(結束)
實習九 園產品的寒害(結束) |
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第16週 |
12/28 |
實習十 園產品的分級包裝 |
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第17週 |
1/04 |
期末考試 |